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市文化和旅游局向旅游企业发出倡议:“制止餐饮浪费 践行餐桌文明”

2020-08-24  宿州文明网

   

  日前,市文化和旅游局向全市旅游企业发出倡议,呼吁大家 “制止餐饮浪费 践行餐桌文明”,切实培养节约习惯,营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围,引导全市旅游星级饭店、星级农家乐、旅游景区景点、旅行社等旅游企业健康发展。

  市文化和旅游局倡议全市旅游星级饭店、星级农家乐、旅游景区景点、旅行社等旅游企业,采取有效措施,将制止餐饮浪费行为作为常态化的工作任务。提倡使用节能设备,将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程,减少餐厨垃圾,推进餐厨垃圾集中化处理;加强厨师队伍建设,减少食材原材料采购、加工过程中的浪费行为;积极倡导并践行餐桌文明,科学合理设计菜单,推行小份菜、半份菜服务,并合理搭配菜品,及时提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费,并提供打包服务。

  市文化和旅游局要求,全市旅游星级饭店、星级农家乐、旅游景区景点、旅行社等旅游企业要在经营场所的显著位置,张贴放置“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”等宣传标语,通过店内海报、视频、服务人员提示、导游人员宣传引导等多种形式,宣传“文明消费、节约用餐”的时代风尚,引导游客培养节约习惯,营造浪费可耻、节约为荣的氛围。(拂晓新闻网 记者 王云)

责任编辑:汪雪